海鲜液氮储存罐，YDD-6000-650

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海鲜液氮储存罐YDD-6000-650

l食品不发生氧化变色和脂肪的酸败。保持海鲜原色原味和原有的营养物质
l高真空多层绝热技术保证低液氮蒸发损失率(≤0.8%)
l制冷快保鲜时间长设备投入、运行成本低、无能耗、无噪音、基本无维护
l内外壳体采用食品级不锈钢确保10年以上的寿命
l内部可旋转托盘设计，方便海鲜存取。可选装电动旋转实现自动化存取；
l可气液两用储存，保证罐口区域温度达到-190℃；
l液氮罐智能监控实时联网监控。提供存放货物管理系统出库入库管理一目了然

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商品信息

商品描述

l食品不发生氧化变色和脂肪的酸败。保持海鲜原色原味和原有的营养物质
l高真空多层绝热技术保证低液氮蒸发损失率(≤0.8%)
l制冷快保鲜时间长设备投入、运行成本低、无能耗、无噪音、基本无维护
l内外壳体采用食品级不锈钢确保10年以上的寿命
l内部可旋转托盘设计，方便海鲜存取。可选装电动旋转实现自动化存取；
l可气液两用储存，保证罐口区域温度达到-190℃；
l液氮罐智能监控实时联网监控。提供存放货物管理系统出库入库管理一目了然

海鲜液氮冻存罐

液氮超低温冻存海鲜技术是近年来新兴的一种食品冷冻技术。液氮的标准温度为-195.8℃，是目前食品科技界公认的环保、高效、经济的冷却介质。当液氮和海鲜接触时，温差超过200℃，在5分钟内就可以实现对食品的急速冷冻。急速冷冻使海鲜产生的冰晶颗粒小，杜绝了水分的丢失，抑制了细菌和其他微生物对食物的破坏，使食品几乎不发生氧化变色和脂肪的酸败，保持了海鲜的原色、原味和原有的营养物质，所以长时间冻存也能保证最好的口感。

产品概述：

海鲜液氮冻存罐由于其制冷快、保鲜时间长、设备投入成本低、运行成本低、无能耗、无噪音、基本无维护等显著特点，率先在高档海鲜冷冻中应用以及海鲜液氮冻存罐、船用海鲜液氮冻存罐、海鲜批发专用液氮冻存罐以及海鲜食品速冻机、食品解冻机等系列产品，并在沿海渔业资源发达地区开始使用，为用户取得了良好的经济效益。

产品特性：

① 采用高真空多层绝热技术，保证低液氮蒸发损失率(≤0.8%)，运行成本低；

② 液氮罐智能监控管理系统，可实时联网监控各海鲜罐内温度、液位高度，实现自动化补液，各种潜在故障报警，确保设备安全运行。同时提供存放货物管理系统，商品出库入库管理一目了然；

③ 内外壳体均采用食品级不锈钢制造，确保产品10年以上的寿命；

④ 内部可旋转托盘结构设计，方便海鲜存取。某些型号可选装电动旋转结构，实现自动化存取；

⑤ 可气液两用储存，保证罐口区域温度达到-190℃；

技术参数：

规格型号		YDD-500-400	YDD-800-400	YDD-1000-610	YDD-1500-610	YDD-2000-610	YDD-6000-650
容量（kg）		70～110	130～180	175～230	240～375	370～480	800～1200
口径（mm）		400	400	610	610	610	650
内部有效高度（mm）		478	773	620	791	900	1500
外径（mm）		1180	1180	1565	1565	1565	2216
总高（mm）		1120	1435	1360	1570	1680	2050
空重（kg）		367	441	851	914	880	2820
操作高度（mm）		1120	1110	1060	1070	1080	2750
液氮消耗（L/d/kg）	预冷	0.10～0.21	0.10～0.21	0.10～0.21	0.18～0.22	0.26～0.43	0.53～0.8
液氮消耗（L/d/kg）	储存	0.04	0.04	0.06	0.06	0.06	0.06